棒棒鶏と茄子ペペロンの冷奴レシピあり

人数：2人分

7

おいしそう！

毎日の猛暑続きに、たまたま目にしたお天気予報の「盆過ぎは一旦、気温が落ち着くと思われます」という予想に過度な期待をしそうになる私が居ます。この日の夕ご飯はバンバンジー。鶏ムネ肉１枚使用１、鶏肉は皮を取って厚さを半分に切り、包丁の背でたたく。２、１の鶏肉に酒小さじ1をまぶし、厚手のクッキングペーパーで包み。蒸気の上がった蒸し器（ニダベイユ）で、強火で5分間蒸す。３、２を紙タオルご......