烏賊の煮付けとあなごの茶碗蒸しレシピあり

4

おいしそう！

なんとなく…烏賊。胴部分のみ使用して、烏賊と根菜類の煮付け。烏賊は火を通すと縮むので大きめにカットしましよう…フィーユさん！！（笑）（根菜は下茹でしています）ストウブに水とお酒を2:1で根菜が8割ぐらい浸るように入れ、軽く火を通し、烏賊をいれて市販の本つゆとかいうのをいれて弱火で軽く煮たら、蓋をして放置。なんとなく「お正月の料理」の匂いが漂う（笑）先日、買い物に行った......