じゃがいものおやつレシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

世の中に、美味しい、かわいいお菓子が沢山ある昨今に、あえての「野菜のおやつ」でも、たまにはいいですね、こういう素朴な味わい♪ これから少しづつ気温が上がり、九州は一足早く初夏に向い、冬に植えられた新じゃがが出荷される。薄い皮の甘みのある新ジャガは、そのまま皮ごとの調理で食べる事が多いのですが、今回は、茹でたじゃがいもをつぶして作るお餅にしてみる♪ちなみに我が家は、これを里芋で作る事......