菜の花とハトシ（揚げ物）

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おいしそう！

WE LOVE STAUB 春の嵐が強く吹き付ける時期になると、福岡の野菜売り場には「春を呼ぶ」と言われる「つぼみな」という野菜が並び、同時に様々な山菜も姿を見せはじめます。そのせいか、これからしばらくのシーズンはやたら「てんぷら」が食べたくなり、二日に１回の割合で何かを揚げてしまいます（笑）この日の揚げ物は、菜の花と「久しぶりにハトシが食べたい」と言われて作った長崎ハトシ。エビと......