らっきょうの甘酢でチキンソテー

5

おいしそう！

夏を感じる食材のひとつ、らっきょう♪子供の頃は苦手だったけど「大人になった今では大好物」という人も多いはず。もれなく我が家も毎年叔母が大きな瓶に自家製のらっきょうで漬けてくれるのですが、らっきょう大好きの夫に大半を食べられてしまいます。シーズンは年に一度なんだから、これを少しづつ、１年かけて楽しむ物なのよ！！と、ちょいと説教（笑）甘く漬かったらっきょうも美味しいですが、瓶の中の甘酢も残すこ......