レシピブログ
翡翠そうめん ナス (一人1本の割合で) 片栗粉 適量 大鍋にお湯を沸かしておく 1、ナスの皮をピーラーで剥き、細く棒状にスライスする。 2、スライスしたナスの表面に片栗粉をまぶす。 3、鍋で沸騰した熱湯の中にナスを入れて茹で、ナスがしんなりしたらザルに取り、冷水に浸して冷ます。 4、器に盛ったナスにめんつゆや、ごま醤油、おろし生姜などを添えていただきます。 ゴーヤーの白和え 本......
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