夏の定番、翡翠ナスのそうめんレシピあり

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おいしそう！

翡翠そうめんナス（一人１本の割合で）片栗粉適量大鍋にお湯を沸かしておく１、ナスの皮をピーラーで剥き、細く棒状にスライスする。２、スライスしたナスの表面に片栗粉をまぶす。３、鍋で沸騰した熱湯の中にナスを入れて茹で、ナスがしんなりしたらザルに取り、冷水に浸して冷ます。４、器に盛ったナスにめんつゆや、ごま醤油、おろし生姜などを添えていただきます。ゴーヤーの白和え本......