寄せなべとマーブルケーキレシピあり

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おいしそう！

冬のニダベイユは夏季休暇の挽回に忙しく、寄せ鍋の次はラグー、そして蒸し物、焼き物と、次から次へと休む暇がない。staub鍋はいづれも、その稼働率の多さで強さと美しさと、使いやすさを増す。長期労働に頑張った鍋ほど「美しく艶が出る」と、気がついた時の感慨深さは「愛情」に変わる。さて、今年の大晦日の蕎麦は何にする？ここ数年、鴨南蕎麦続きだったので、今年は福岡らしく「ゴボ天」にでもしようか？とか......