かまの塩焼きと蕪蒸しレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

朝の空が普段より暗く、ベランダには鉢植えの葉っぱが散らされていた。先日の節分の日は豆を買うでなし…恵方巻きをするでも無し…の我が家でしたが立春を迎えての祝い魚の鰤のカマを買いました。シンプルに塩焼き。１、鰤のカマをよく洗い、血合いを省いたらキッチンペーパーで拭き取り、粗塩をまわしかけたら、冷蔵庫で３０分ほど休ませる。←この時間に、また余分な水分が出てきますので、焼く前にペーパ......