鯖味噌と牛すじ煮込みレシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

牛すじ煮込みの日。一応牛すじがメインの料理だけれど、明らかに大根が一番多い、我が家の牛すじ煮込み、名前改・大根の牛すじ煮込み（笑）牛スジの下茹でから始めるとかなり時間が必要になりますので、あらかじめ牛すじだけ時間がある時に仕込んだものを使用します。圧力鍋使用牛すじ１００g（冷蔵庫で自然解凍しました）大根 1/3本（いちょう切りを下茹でしておく、結構bigサイズ）大根葉適量（３cm程度に........