ボルシチとタタンのチーズケーキレシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

気温が下がったら恋しくなる…ビーツを入れたボルシチ風の熱々スープ。手持ちの料理本のボルシチはビーツもキャベツもそこそこ食べやすく千切りと書いてあるのですが、我が家は豪快に大きいまんまで作ります。一般的なボルシチレシピとの大きな違いは…毎回、我が家のボルシチは「じゃがいも」ではなく「大根」が入るのです！！これからが一番おいしい大根、日本の風土に合わせた煮物に変身させるなら、その大根を使......