鶏ハムのサクサク焼きレシピあり

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おいしそう！

前日に作った鶏ハムを一晩、煮汁に浸したままにしておき、翌日に使用。サクサクハムの焼き方は羽根つき餃子と同じ。焼き目の着いた側はサクサクで、中身ともう片方はふっくらジューシーなまんま。餃子なら羽根つき餃子と呼びますが、鶏ハムに「羽根つき」と添えると、あらぬ誤解を受けそうな気がしますね（笑）鶏ハムは今回はストウブで作りましたが、炊飯器で低温調理をするとびっくりするほど柔らかい食感に......