春のお彼岸

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おいしそう！

春のお彼岸、ぼたもち作り。ぼたもちとおはぎが同じ食べ物なのに、季節が変わると呼び名も変わる。ささいな違いがあるとすれば、ぼたもちは大きめに、おはぎは小さめに作る…だったと思う。お節の黒豆と同じように、あんこに使われるあずきにも意味があり、昔からあずきは悪いものを追い払う効果があると言われていたそうです。我が家のぼたもちはつぶあんで道明寺粉桜餅のように、あんこを道明寺粉で包むのも難しい......