カレイの煮付けレシピあり

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おいしそう！

再び九州では豪雨に見舞われています。延々と続く今後の雨の予想に見入るばかりの状況。先週の夕ご飯不要不急の日々が続くようになり、好物のお刺身DAYは週に１回か2回になってしまい、肉派の夫はどうってことないらしいけど、私には少し寂しい夏の食卓。お魚類は使用するまで切り身を冷凍しています。お魚の煮付けの際に、一緒にごぼうとオクラも一煮立ち。新ごぼう、お魚と一緒に煮る前に、少し下ゆでして叩きにして......