鯛のエスカベッシュ

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おいしそう！

鯛を買ってきた日の夕ご飯半分は薄力粉をまぶして揚げて、マリネして…エスカベッシュ（欧風南蛮漬け）にして、残りの半分は速攻お刺身！！多めに作り、タッパーに詰め込んで、翌日もゆっくりと楽しみます。あとは、常備菜のcocoちゃんちのなすごんげとナスと博多甘とうの揚げ浸し、明太子のサラダパスタを少しづつ器に盛って。撮影外は毎度のてんこ盛りの生野菜サラダやきんぴら、煮豆、お漬物類が並んだ夕ご......