トマト三昧

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おいしそう！

冬の間は国内のトマトの売れ行きがイマイチなのだそうですね。日本人はイタリアン好きと思っていたので意外でした…。ありがちなトマトパスタもはやトマトソースさえ作らなくなった我が家。買ったトマトを適当な大きさにカットしてジップロックに入れて冷凍保存。パスタなどのソースを作る際も、そのまんま冷凍トマトをニダベイユに放り込む。先に炒めた玉ねぎやニンニク、ベーコン、ブイヨンと一緒に一煮立ち後、パ......