ローストビーフレシピあり

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おいしそう！

月に一度は食べたくなる。白米の上にどか〜んと乗っけて、ローストビーフのどんぶりにする事が多いけれど、今回はご飯は別盛り。お肉の下は紫蘇とキャベツの千切りです。ローストビーフを作る際の煮汁に　すり下ろした玉ねぎと大蒜醤油を加えてタレを作り、上からダバ〜ッと。そのタレと一緒に食べるキャベツも美味しい。今回のお肉は小さめだったのでstaubで肉の意表面を焼いたら、赤ワインを注ぎ９分間、......