ドラマ飯とグラタン

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おいしそう！

毎週欠かさず見ています「孤独のグルメ」。以前ドラマ内で吾郎さんが食べていた定食屋の「肉とナスの醤油炒め」を夫が熱望。レシピはわからないのでドラマ内での吾郎さんの呟きからの想像です。基本の食材は茄子と豚肉。フライパンで炒め蒸した食材に醤油麹をベースに作った醤油タレを回しかけて炒めました。ついでにキャベツもたっぷり。手早く作れて美味しい１品、ありがたし！！満足げにニッコニコしながら......