レシピブログ
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1、りんごをカットする。(冷凍パイシート使用、パイは予め必要な形にカットしておく) 2、鍋にグラニュー糖を入れて中火にかけ、溶けたグラニューが泡立って茶色っぽくなったら、一旦火を止める。 3、2のりんごとバターを加えて耐熱のへらで混ぜ、再び中火にかける。(熱を持ったキャラメルがはねるので、必ず一度火を止めた状態でりんごとバターを混ぜる。) 4、焦がさないように混ぜながら5分ほど火を通......
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