パスタの日

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おいしそう！

これから色んな種類の美味しいトマトが並びますね。春のトマトで作る自家製トマトソース、美味しいですよね♪ 昔はしっかりトマトピューレに調理して冷凍保存していましたが、ここ近年、もう皮さえ剥かず、冷凍しやすい適当に大きさにカットして、生の状態で冷凍するようになっていますが、冷凍で味付け無しで、意外に使い勝手もよく重宝しています。トマトソースにする時は解凍無しで、そのまんま鍋に放り込ん......