柚酢炒めと丸ごとアップルパイ

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おいしそう！

柚酢とは… 柚の果肉と皮を刻んだ物に、氷砂糖とレモン酢をそそぎ、調味料として使用しているオリジナルのタレ…？冷蔵庫の中の柚酢は溶けた氷砂糖の影響で蜂蜜のようにトロ〜リとしています。フライパンにニンニクオイルを温め、豚肉に白ネギ、他、たまたまあった赤パプリカや冷凍えのきだけなどを炒める。ゲランデの塩少々と柚酢、味醂を注ぎ、しっかりお肉に火が通れば完成。恐ろしく「あっ」と言う間に豚とネギ......