茄子とキノコのボローニャ風

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おいしそう！

色んな野菜に挽き肉、食材を炒めたら、野菜のブイヨンと市販ハッシュドビーフの顆粒、ケチャップを適当に加えた簡単な1品ストウブ使用でブイヨンの水分以外に水を加えたりしないので、野菜から出る水分だけで、状態はシチューよりどっしり！！秋茄子たっぷり、きのこも数種類、たっぷり♪ この日はご飯では無く、バケットをオーブンで焼いていただきました。こんがりバケにはボローニャ風のスープに浸した......