春の天ぷら・麻婆・あまおうロール

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おいしそう！

菜の花や博多つぼみ菜、玉ねぎ、オクラの天ぷら春の味わいを楽しもうと春野菜を揚げるついでに鱈の天ぷら個人的には「鱈」より「タラの芽」が欲しかったけど、うちの近所ではまだ並ばない。もしかしたらこのまま…今年も食べられないかもしれません。タラの芽を求めて遠出しようかとさえ考えてしまいます。笑菜の花は茎を天ぷらにして、葉と花蕾はサッと塩茹でして華おからで和えました。つぼみ菜や菜の花......