4月の空

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おいしそう！

この日の夕ご飯、ハンバーグ付け合わせの人参は、この日作った常備菜の「茄子の揚げ浸し」ついでに素揚げにした物ですが、揚げた野菜はいづれも「野菜の甘さ」が際立って美味しいですよね。竹輪の胡瓜差しは夫の酒のつまみ、笑気温が上がるとさっぱりした物も添えたくなる。ゴーヤのツナサラダと煮豆と新玉のサラダ豆はその都度ありあわせで変わるけど、刻んだ玉ねぎとパセリにオレンジ果肉、塩麹、黒胡......