野菜と揚げ物の日

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おいしそう！

この日のメインはトンカツですが、揚げ物ついでにオクラの天ぷらとがんもどきも揚げました。●がんもどき基本のレシピはこちら我が家は前日の作り置き「モロッコ豆と梅の実ヒジキの白和え」を再利用して、ふりかけ小海老と揚げ玉を追加して混ぜた卵少なめの生地です。外は軽めのサクッ♪ 中はこんな感じの、フワフワしっとりです。小鉢は大根と胡瓜、糸寒天のワカメの酢の物冬場より、やっぱり夏の方が美......