南国味と猛暑の戦い

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おいしそう！

タイカレーの日この日の具材は…鶏肉にゴーヤ、筍、茄子にピーマン、パプリカ、セロリ、それから木綿豆腐トマトの炊き込みご飯と揚げ浸しのナスと博多あまとうの焼き浸しを添えています。使用したカレーペーストは←こちらのメイプロイ・レッドカレーとチャオコーのココナツミルク缶いつも使用する追加の調味料はYOUKIスイートチリとバランストラチャン・ナンプラー 30年以上前から我が家......