鯖味噌と小田巻蒸し

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おいしそう！

夏場の鯖は塩焼きのシンプルな味わいが美味しく感じるのですが、気温が下がって来ると甘辛い味噌煮などが食べたくなります。鯖味噌のお皿に添えられているのは大根の皮の金平秋が来た！！と実感出来る日常ですが、このまま穏やかな秋を過ごせますように…と、真剣に祈りたくなる今年です。秋と言えば…食欲の秋の他にも、芸術の秋、スポーツの秋、読書の秋がありますが、皆さんはどんな秋を楽しんでいますか？ ......