鯛めしと春の気配

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おいしそう！

切り身の鯛を利用して鯛飯を作った日の夕ご飯仕上げに切り胡麻と生姜のガリ、刻んだ三つ葉を塗しました。鯛の風味は白米とよく合うな〜と今更実感しながらいただきました。釜揚げしらすと博多ツボミ菜の炒め物大根おろしを添えています。福岡に春を呼ぶ野菜、ツボミ菜この野菜が並び出すと、実際の気温ささておきで「いよいよ春がくる！」と思えてきます。単純な自分の脳みそに感謝する、笑根菜類と作り置......