レッドカレーと日本のアレコレ

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おいしそう！

タイカレーのレットカレー辞書で調べると「kaeng/gaeng」ゲーン・タイ王国の汁物の総称」と出てきた。ちなみにタイで「ポン・カリー」と呼ばれるインド風カレーがあるらしい。ボンカレーではありませんので、日本人は聞き間違えないように要注意、笑赤いカレーのことは辛いカレーという意味でKaeng phet/ゲーン・ペッと言う名前だそうです。我が家はペーストのカレーを買い、具材とココナツ......