博多うどん定食の日

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おいしそう！

柔らかい博多うどん柔らかい麺に添えるのは、歯応えのある牛蒡の天ぷら一緒に添えてある緑の葉っぱは、ベランダで育てているミニ人参の葉の天ぷら育てている理由は、人参葉を揚げる為なのです。揚げた人参葉の軽やかな歯応えも好きですが、生の時からは想像できないほどの香ばしい香りも大好きです。人参の葉には、根の部分よりカルシウムとカリウムが多く含まれているので、買ってきた人参で水耕栽......