黒酢酢豚の夕ご飯
冬の間はしばらくおさまっていた酢豚愛が、気温が上がるにつれて再熱してきてしまった。
使用した豚肉は、以前記事で紹介していた茹で豚のストック
解凍して、表面に片栗粉を塗してフライパンで表面だけを油で炒め揚げ、引き上げておく。
カットした野菜をフライパンで蒸し焼きにして、引き上げた上記の豚肉をフライパンに戻し、中華麹とタレをまわしかけて絡めながら炒めたら、完成です。......
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我が家の食卓物語。
毎日しっかりおうちご飯、夫婦2人と猫2匹、お食事、スイーツ、お弁当、たまにお仕事メニューも含めて元気の胃袋公開中!?