揚げ出し豆腐と大根の明太和えレシピあり

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おいしそう！

お正月が過ぎて、体重計が怖いフィーユです（爆）正月三ヶ日はお節をちょびちょび並べながらのご飯が続きましたが、さすがに３日目で全て食べ尽くしましたわ。４日からは平常どおりの夕ご飯。午前中は晴天だった福岡でしたが、夕方くらいから雨雲も出て来て、風も強く吹き荒れてきて、正月休みが終わる寂しさに憂鬱さが加算された気がします（苦）紅芯大根の明太子和え細く千切りにした大根を塩揉みし、しっかりと塩抜き......