レシピブログ
圧力鍋で仕上げた豚の角煮。 烏龍茶で5分程茹で下ごしらえをした豚肉とネギの葉と生姜の葉をいれ、下記煮込み用の材料をいれたついでに揚げ豆腐とか、大蒜とかもいれちゃいました。 ※煮込み用 紹興酒・・・・300cc 醤油・・・・・大さじ4 オイスターソース小さじ1 粗糖・・・・・大さじ4半 水・・・・・・300cc (豚バラブロック約650g) 20分加圧後、火を消して放置。 夫の帰るコールと同時に再加......
ホロっ、トロっ、豚の角...
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