紫芋のイカコロレシピあり

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おいしそう！

以前記事でもあげてました紫芋とイカのエスカルゴバターソテーが、とっても美味しかったので、マッシュした紫芋でコロッケを作ってみました。これだとお弁当にもいいしね♪（流用、流用、食材も、メニューも使い回しの私です、笑）そのまんま、ソテーも美味しいのですが、コロッケになるとエスカルゴバターの風味が濃厚に感じられて、すごく美味しかったデス。紫芋は期間限定、地域によっては入手も難しかったりしますが、下記画......