春夏秋冬ご馳走さま　スルメ　烏賊

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おいしそう！

(スルメ烏賊と里芋の旨煮）スルメ烏賊を調理して、先に出汁でスルメ烏賊をさっと煮て、取り出し里芋が柔らかくなるまで煮て、烏賊を加えて少し煮る。烏賊のゲソは、塩でよくもみあらいすると良い。キューバンも取れるし汚れも取れます。スルメ烏賊は使い道が多いです。天麩羅、お好み焼き、 (すき焼き）この時期、すき焼きも美味しいです。すき焼き用ロース肉焼き豆腐玉葱キャベツ糸こんにゃく......