きゅうりとアボカドのナムル♪〜夏のきゅうり特集その9 レシピあり

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おいしそう！

アボカドが、ちょっと硬かった… なんて時はサラダより和え物にするのがオススメ♪ 下の作り方で… きゅうりを「叩いて割る」のは表面が凸凹して味がからみやすくなるから。なんだけど… 実際には、麺棒で叩いても割れないこと多々そんな時は… 長さ半分に切りさらに縦半分に切り、種の部分をスプーンでこそげとるようにしてから、手で割る（笑）それもうまくできない時は普通に包丁で乱切りなどにして ......