生姜と牛乳だけで固まる！？「薑汁撞奶（しょうが味の牛乳プリン）」レシピあり

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おいしそう！

2007年の記事ですが、2014年4月に追記あり！「ミセス・デイジーの香港スイーツ」という本がある。香港の有名甘味店「糖朝」のレシピ本だ。お饅頭や蒸し菓子以外のほとんどのスィーツが汁物だったり、ゆるゆるの豆腐みたいなデザートだったりして、甘味の基本はテイクアウトできるもの・・という日本人的な感覚からするとなかなか不思議な感じのスィーツが多い。出来たて命な香港のデザートは、スィーツというより、不思......