レシピブログ
中華系だしシャンタンは、美味しいけれど、しっかり味にしようとすると、少し癖が出る。鶏がらスープは、何にでも使えるけれど、これだけで「洋風」スープにするとキマらない。和風だしは、美味しいけれど、これはどうやっても和風出汁味にしかならない。洋風出汁としては、ブイヨンなどがあるけど、これはたまにしか買わない。これもこれだけではキマらない。実家にはオーガニック系ブランドの、和風・洋風・中華だしがあったけれ...
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豆腐ととろろの和風グラ...
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