豆腐の相模屋　木綿豆腐と人参のサフランコンソメスープ　スピーディーチョッパーを使って

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おいしそう！

先日、相模屋のなめらか木綿豆腐を使って、木綿豆腐と大根のすまし汁を作りましたが、豆腐半丁を別の料理に使ったと書きました。その別の料理を紹介します。木綿豆腐と人参のサフランコンソメスープ人参１本（１５０g）をスピーディーチョッパーでみじん切りにします。水（４００ccから４５０cc？適量）で柔らかくなるまで煮ます。沸騰したらサフランを入れます。＊今回温まりたかったので、多めに入れま......