飲食店で重視すること

0

おいしそう！

ブログネタ：飲食店で重視するのは味？値段？雰囲気？人？参加中そりゃ、味。素材の選び方、調理の仕方。食べる人が美味しいと喜ぶ食材の鮮度、調理法を熟知した方法をしっている料理人とサービスを提供する人。味と人の両方かな。従って、値段や雰囲気は「人」による部分が大きいです。仕入れしたり、調理の段取り、サービスの提供はすべて「人」なので。いろいろなジャンル、価格帯も幅広く私のブログで......