キャベツとほうれん草とホタテの塩糀蒸しレシピあり

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おいしそう！

先日、きょうの料理で塩糀（塩麹）特集が放送されました。あらためて、色々なことをテレビで学べました。テレビの中で、こうじやウーマン浅利妙峰さんが白身魚と白菜を塩糀（塩麹）につけて蒸した物を焼いていたのをヒントに、家にあるものでつくってみました。きょうの料理で放送があった、白身魚の塩麹（こうじ）蒸しのレシピはこちら→ ★ キャベツとほうれん草とホタテの塩糀（塩麹）蒸し【材料】ホタテキャ......