日本酒×鍋マリアージュセミナー　レシピあり

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おいしそう！

先日、ナチュラルレストラン日の木で開催された日本酒×鍋マリアージュセミナーに参加しました。美味しそうなお酒が並んでいます。最初は、山口県酒井酒造（株）の五橋発泡純米酒ねね瓶内で発酵している自然な炭酸ガスを封じ込めた発泡純米酒。まさに和のシャンパン。ほのかな甘みが最初に口の中に広がり、後味がさっぱりしています。トータル飲料コンサルタント友田晶子さんから日本酒についてのレクチャ......