レシピブログ
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最近、よく取入れている食材があります。 蕎麦の実(そばの実)とそば米 昨年山形へ行った時 に「むきそば」という名称でそばの実が売っていました。 このときに購入したものはこちら→ ★ むきそばは、そばの実をむいてゆでた物にだし汁をかけて食べる酒田の郷土料理です。 使い方がわからなくておいてたのですが、あるとき、作ってみるととても美味しかったのと、そばの実はもしかして色々使うことができるかも?と思い......
一杯のそばつゆ
「そば粉入り豆乳ケーク...
野生味溢れる山菜そば
冷やし瓦そば
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