【西麻布】PROmessa　プロメッサ　北海道の食材の味を最大限に引き出す料理を個室で楽しめます

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おいしそう！

どのジャンルの料理にも共通していえることですが、食材の美味しさを最大限に引き出す料理との出会いが食べ歩きが趣味の私の楽しみ。北海道の食材をつかったイタリア料理が楽しめるお店があると聞いて、西麻布にある PROmessa（プロメッサ）へひさびさに会う友人と楽しんできました。私は関西で生まれ育ってますが父が小樽出身。半分北海道の血が流れています。小樽出身の父は料理が大好きで、よく親戚から届......