広尾　はしづめで冷やし豆乳担々麺季節の野菜がたっぷり&翡翠麺

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おいしそう！

７月の終わりに、広尾にある製麺所直営の麺料理・四川料理の店はしづめで食べた冷やし豆乳担々麺。担々麺といえば、がっつりひき肉や胡麻という印象がありますが、野菜がたっぷりの担々麺に驚きました。この夏、そういえばジャンルを問わずいろいろな麺を食べていますが、冷やし麺は珍しいかも。全国の有名ホテル等本格的な料理店と取引のある橋爪製麺が運営している店なので、冷やし麺も麺が選べちゃうのです。......