焼き肉で好きなお肉は? 焼き肉食べ歩きを定期的に仲間と一緒に楽しんでます。 最近は赤身の肉が好きです。 冷房で冷えちゃいがちな身体があたたまります。
牛タンは厚みのあるものも面白い。 風味だけでなく、食べ応えのある食感。 上の写真のように切り目が入っている牛タンは食べやすい。
他は牛ほほ肉があればチョイスすること多いかな。 写真はフレンチのレストランのです。
もちろん、美味しい焼き肉、肉料理を食......
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食べることも作ることも大好きです。幼い頃に読んだ「ぐりとぐら」のカステラを作る絵が原点かもしれません。アンテナショップ・産地直売所めぐりが趣味です。