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東京しゃもの炭火焼。硬く引き締まった軍鶏。 江戸時代に日本にやってきた軍鶏は鍋料理で歴史関連の資料にも残っています。 東京しゃもはその後改良され、今に至ります。 この引き締まった食感、たまに食べたくなるのです。 品川で仕事で行った帰りにちょうど浜松町にいた友人から軽くご飯行こと言われ、先日足を運んだのが しゃ門浜松町店 最初はモルツでのどを潤します。500円 東京しゃも ......
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