恵比寿　CAFE GITANE　カフェジタン　NYのSOHO発人気カフェで牧草牛のステーキランチ

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おいしそう！

ニュージーランドの牧草牛をランチで楽しんできました。グラスフェッドビーフと言われていて、ここ数年注目されている牛肉です。私も以前食べるきっかけがあり、個性と力強さがある牛肉の旨みが感じられ、変な雑味がないのが好みです。牧草は栄養が豊富。のびのびと育っているニュージーランドの牛。無理やり育ってない感じがします。低脂肪でカロリーも抑えられている牛肉、ヘルシー志向の方に注目されています。......