レシピブログ
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赤身と大トロ という言葉を聞くと、鮪と思う方、多いと思います。 実は馬肉の赤身と牛肉なのです。 最近、あちこちで 「肉」とかいてある店をよく見かけます。 肉寿司 門前仲町店へ行ってきました。 肉寿司は焼肉や和食の店の〆で食べる機会はありましたが、肉寿司の専門店で食べるのは実は初めて。 「えーっ。肉で寿司の専門店ってどうなん?邪道ちゃうん?」 というのがあって、今までは足を運んでいませんで......
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