レシピブログ
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昨年のクリスマスの話ですが、東新宿にある山西亭へ行ってきました。 何度か行ってますが、まだブログには買いていないのを思い出し、遅くなりましたが紹介します。 日本で数少ない、山西省の料理がある店なのです。 通常の中華メニューもありますが、山西省の料理が食べられるのです。 「世界面食在中国,中国面食在山西」 世界の麺は中国にあり、中国の麺は山西にあり。 山西省の面 (麺・粉)をひたすら食べまく......
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