大岡山　Schomaker ショーマッカー　身体が喜ぶ食材が使われているドイツパン

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おいしそう！

大岡山にある、ドイツパンの店。以前、オットが大岡山でウォーキング途中で見つけた店、 Schomaker ショーマッカー癖がなく、個性がある味が好みのドイツパン。とても美味しくて、飽きがこないパン。どんな店か気になって先日、初めて行ってきました。ドイツパンと日本のパンとの大きな違いは原材料に小麦ではなく、ライ麦が使われています。イーストではなくライ麦由来の天然酵母のサワー種が使わ......